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Café Moka Harrar

257
6,90 € TTC
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RECK vous propose moulu ou en grains un Café Moka Harrar.

Teneur en caféine : 1,50 % en moyenne

Origine : Éthiopie. Les mokas produits dans le district de Harrar représentent 8 % de la production éthiopienne.

Ce sont des cafés semi lavés, récoltés par la méthode du picking. Les mokas sont des cafés biologiquement purs, car les engrais chimiques, les pesticides et les herbicides sont peu connus, donc peu utilisés. Cela représente un avantage rare et appréciable à notre époque où les produits écologiques sont plus que jamais au goût du jour.

Analyse de dégustation : Le Moka Harrar est un café puissant aux saveurs épicées de cuir et de girofle un café sauvage. Il est toutefois très peu amer avec une pointe d'acidité. Son origine semi-lavée permet d'y déceler une agréable odeur de terre humide fraîchement remuée.

Conclusion : Le Moka Harrar est un café avec un côté masculin, à boire idéalement le matin.

Fiche technique

Conditionnement
250g
Conservation
Le café doit être placé au frigidaire dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière. Il peut aussi être congelé, en s'assurant de sa complète décongélation avant utilisation.