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Café Maragogype

207
6,90 € TTC
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RECK vous propose moulu ou en grains un Café Maragogype.

Teneur en caféine : 1,22 % en moyenne

Origine : Mexique .Les Maragogypes représentent au Mexique la quintessence du café. Le Liquidambar entre dans l'appellation contrôlée «Estricamente Altura», ce qui signifie qu'il a été récolté sur des caféiers poussant à une altitude supérieure à 1 700 mètres.

Le Maragogype Liquidambar des Cafés RECK répond aux exigences de la préparation européenne : grain plus lourd, mieux poli, triage plus poussé.

Analyse de dégustation : Le Maragogype est un café légèrement acidulé, sans aucune amertume, et possédant un corps onctueux. Il possède une agréable longueur en bouche avec une persistance aromatique des plus élégantes. Il laisse percevoir au nez et en bouche une fragrance délicate de pommes, miel avec quelques notes chocolatées.

Conclusion : Ce café se boit idéalement à partir du déjeuner, et jusqu'en début de soirée, du fait de sa faible teneur en caféine. Le Maragogype Liquidambar enchantera les palais les plus fins, et développera tous ses arômes quel que soit le mode de préparation.

Fiche technique

origine
Nicaragua
Conditionnement
250g
Conservation
Le café doit être placé au frigidaire dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière. Il peut aussi être congelé, en s'assurant de sa complète décongélation avant utilisation.