
Bouteille Isotherme Reck - 500ml
El Salvador – Apaneca Ilamatepec
La boutique
Ce café de spécialité, issu du cultivar le plus connu au Salvador, est produit à partir de cerises cueillies à pleine maturité.
RECK vous propose moulu ou en grain ce café de spécialité El Cerro.
Ce 100% Arabica, issu de la célèbre variété Pacamara, est cultivé à 1500 mètre d’altitude, à l’ombre des arbres, et cueilli à pleine maturité pour plus de saveur en tasse. Les cerises à peine récoltées sont ensuite transportées à la ferme pour y être transformées et séchées entre 30 et 40 jours, selon leur taux d’humidité. Grâce à un process naturel, respectant pleinement le fruit et une torréfaction claire, vous retrouverez dans ce grand café des notes d’agrumes, de pomme verte et de raisin. Noté 86/100 par la SCA, ce grand café ravira les connaisseurs.
Le conseil du barista : Servi en fin de repas, ce café sait se montrer généreux en saveurs s’il est servi en slow coffee. Cependant, sa richesse aromatique vous permet de le préparer également en expresso.
Fiche technique
Type de produit : Café de spécialité
Origine : El Salvador – Apaneca Ilamatepec
Conditionnement : 250g
Saveur : Fruité & Délicat
Prix au kilo : 55,00€
Paquet : Sachet recyclable
El Salvador – Apaneca Ilamatepec
Moulin à café manuel
El Salvador – Apaneca Ilamatepec
Assemblage Arabica-Robusta
Brésil-Ethiopie-Vietnam
Thé vert aromatisé
El Salvador – Apaneca Ilamatepec
Machine à café grains automatique
El Salvador – Apaneca Ilamatepec
Machine à café grains automatique
El Salvador – Apaneca Ilamatepec